弘雅饭店
1992年6月8日 ，位于迎宾东路的弘雅饭店正式开业了，就餐环境优雅，设施齐全，是一座风格古朴典雅、现代化设备齐全的大型饭店，营业面积3500平方米,一次可容纳500余人同时就餐，年接待宾客30余万人。
企业荣誉
在那时候，饭店先后被大同市消协授予“诚信单位”；被大同财贸工委授予“优秀服务先进集体”；被大同市地方税务局授予“纳税大户”；被大同市委、市政府授予“模范单位”；被全国质量万里行授予“荣誉企业”；被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”、及“全国餐饮优秀企业”，及“中华餐饮名店”，成为古城大地上一颗璀璨的明星。
服务理念
饭店自开业以来，始终坚持“服务大众、奉献社会”的经营宗旨，贯彻“以诚待客，信誉第一”的经营理念，把“顾客满意”作为企业的发展目标，对内加强管理，完善组织机构，对外树立形象，取得了良好的经济效益和社会效益。
新弘雅诞生
2008年4月，为了响应市政府“拓宽马路、美化古城的”号召,弘雅饭店进行了自拆，停止营业. 经过几年的精密筹划和精心装修，弘雅饭店于2015年1月正式开业，依然屹立在迎宾东路，占地面积为3849.38㎡，总建筑面积约为31084平方米，1-4设有意大利餐厅、广式茶餐厅，中餐宴会厅，截止目前，五层为昆仑火锅厅，六层至十三层设为客房部。饭店整体设计构思新颖，装修气势宏伟，全店有风格别致功能齐备的包间32个，3个宴会厅，2个大厅，共有餐位1140个。
饭店经营高、中、低三个不同档次的饭菜，大同菜是晋北菜的代表，也是我们弘雅的主打菜系，“水饺”、“馅饼”、“莜面窝窝”等小吃以及“弘雅虎肘”、“清汤狮子头”等颇具弘雅特色的大众菜，既有北方人喜欢的荤香醇厚，又有南方的清鲜淡雅；
意大利餐厅主推意大利披萨，茶餐厅的广式茶点花色繁多、形象逼真，味道正宗，清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，再配上各式小菜，以色、香、味俱全而受到各界人士的欢迎，人均消费不到25元的价格，赢得了大同市民良好的口碑。
弘雅饭店
弘雅饭店于2015年重新装修后采用北京昆仑瑞祺公司的瑞通酒店管理系统V9.5，对酒店业务流程实行信息化管理，大大降低了企业的运营成本、将顾客满意度提升到新的高度，并逐渐实现了企业旗下酒店产业的统一管理。瑞通酒店管理系统在实际应用中易学易用，为操作者和管理者提供全方位的细致软件服务。其中餐饮点餐功能支持点菜宝、平板点餐、手机扫码点餐等多种丰富的点餐方式。操作者可通过餐品的拼音简码、菜单编码或模糊的餐品名称等多种选录方式，实现自如便捷的录单操作。瑞通酒店管理系统具备完善的前台管理功能，满足多流程工作环节的需要。除此以外，瑞通酒店管理系统还提供了会员管理、后厨管理、库存供应链管理、企业销售|营收管理等多项功能应用，将现代化的餐饮企业管理思想融入其中，实现了企业信息化管理的科学化，规范化。其灵活的人性化操作细节也为不同的客户服务需求实现提供了无限可能。
亮点解析
目前弘雅饭店在瑞通酒店管理系统的长期实践应用中，归纳并总结出以下几个广受好评的使用亮点，希望通过公司的服务平台加以扩散和推广。
库存供应链管理——进销存报表
弘雅饭店目前设置有较多的二级库。二级库管理人员通过进销存报表可以直观了解到其所在部门的期初存量、领用量、销售量和库存结余量，对二级库的货品流动量及存量情况清清楚楚。
库存供应链管理——存量报警
库存商品因其不同的存储方式和质保要求，同时为了保证存量商品的流动性要求，库存供应链管理系统为每一种库存商品都设置了最大和最小存量警戒值，并且对敏感库存商品设置了保质期。库存供应链管理系统可自动监测库存商品的实时存量和保质期参数并实现预警功能，避免库存商品的损耗或影响商品的进一步销售。
短信平台管理——预定通知|消费提醒
客人通过电话完成餐位预定后，短信平台管理系统会自动发送短信至客人手机，温馨提醒客人按照预定的就餐时间和预定餐位就餐。针对会员客人的充值续费、会员消费和积分消费，短信平台管理系统也会自动即时地将相关储值|消费|积分信息发送到会员客人的手机上，温馨提示会员客人注意消费及积分变动。
财务部管理——区域核算
弘雅饭店内设置有多种餐饮业态，包含中餐厅、意大利餐厅、广式早茶、潮州菜等不同餐饮消费部门。财务部门通过区域经营报表即可分析各种餐饮业态的营收情况，也可以按照不同部门单独核算，减少过往繁复的统计工作量。
库存供应链管理——自动出库
餐品管理中的每一道餐品都有制作原材料的成本配置。餐品消费完成后系统会根据已有的成本配置对相应的二级库商品进行库存自动核销并生成库存商品的成本控制报表，将餐品的前台销售与对应餐品的原材料成本进行有效数据关联，为企业管理者的成本和销售管理提供更加直观有效的数据保障。
结束语
以上几点应用既是弘雅饭店客户在实践获得的宝贵经验，也是瑞通酒店管理系统为各位餐饮业经营者提供的有利工具，希望能通过更好的使用交流诞生更多更好的管理思想和解决方案，瑞通软件将始终伴随各位用户的成长，共同见证酒店业信息化建设的美好未来。
